В каком алкоголе содержится больше вредных примесей

Состав любого алкогольного напитка – это не только всем знакомый этиловый спирт, он же этанол. Каждый такой напиток содержит в себе большое множество других компонентов. И часть обильного состава далеко не безвредна для организма человека.

Есть алкогольные напитки с меньшим содержанием опасных примесей, а есть алкоголь, где вредных компонентов полно.

Для дальнейшего чтения необходимо ознакомиться с несколькими определениями:

  1. Сивушные масла – являются побочными веществами, которые образуются при спиртовом брожении. Именно благодаря этим маслам каждый алкогольный напиток имеет свой отличительный вкус и аромат. Большие дозы этих масел вызывают отравление организма и сильное похмелье.
  2. Метанол (метиловый спирт) – ядовитое для организма вещество. Часто используется в суррогатном алкоголе. Отравление метанолом смертельно опасно. Смертельная доза составляет около 100 г.

Вино

Вино считается наименее вредным алкогольным напитком. Тем не менее, в нем содержится много неприятных для здоровья примесей.

В зависимости от типа вина и его срока выдержки – количество сивушных масел доходит до 630 грамм на 1 литр. Для сравнения, в водке этого компонента раз в 10 меньше.

В каком алкоголе содержится больше вредных примесей

Почти все вина, преимущественно красные, содержат в составе небольшое количество метанола. Немного, но он есть.

При увеличении срока выдержки вина – увеличивается количество и метанола и сивушных масел.

Крепленые вина, помимо указанных примесей, содержат еще и большое количество сахара, что тоже не несет организму ничего полезного.

Самогон

Неочищенный самогон содержит свыше 11500 мг сивушных масел на 1 литр. К счастью, такой самогон никто не делает и не употребляет.

В очищенном же самогоне количество вредных масел больше, чем в винах. Но содержание сивушных масел можно резко сократить путем дистилляции и ректификации самогона.

Интересно, что если самогон производят из сахарной браги, то там примесей меньше, нежели если производство идет из фруктов и зерна.

Бренди

Все виды бренди, куда относится и коньяк, содержат очень много вредных примесей. И как в случае с винами – чем выше выдержка, тем вреднее. Количество сивушных масел в коньяке может достигать показателя 2000 мг на 1 литр.

Виноградное бренди лидер по содержанию метанола среди других алкогольных напитков. От этого и сильное похмелье на утро.

При больших сроках выдержки в бренди образуются дубильные вещества. По действию они неоднозначны – в небольших дозах действуют, как антиоксиданты, а в больших вредны для организма.

Виски

Этот алкогольный напиток среди лидеров по количеству содержания вредных компонентов в составе. Сивушные масла доходят до метки в 4000 г на 1 литр.

Во всех видах виски присутствуют дубильные вещества, а в выдержанном их количество вырастает в разы. Но именно благодаря всем примесям виски такой, какой он есть.

В каком алкоголе содержится больше вредных примесей

Все яд и все лекарство – важна лишь только доза. Какие примеси вам известны, и что характерного они придают напитку?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *