Холодный борщ с окороком — вариант первого блюда на лето

Лето – время холодных супов. Может, кому-то это блюдо покажется странным, но попробовать стоит. Это рецепт может освежить в горячий летний день. Ингредиенты: свекла свежая, молодая – 200 г; окорок тамбовский – 200 г; огурцы свежие – 200 г; редис – 100 г; черешки свекольной ботвы – 150 г; уксус …

Вкусная окрошка без кваса

Окрошка — излюбленное блюдо многих именно в летнее время, так как она подается холодной. Просто прекрасно жарким днем накормить родных и близких освежающим и сытным супом, который также содержит множество витаминов. Немного из истории Изначально в России окрошка была крестьянским блюдом. Ее готовили с мясом или рыбой. С приходом советского …

Ботвинья — летний суп в настоящих русских традициях

Считается, что окрошка является главным представителем летней русской кухни. Но это далеко не так, летняя русская кухня намного шире даже в плане первых блюд. Один из таких представителей среди супов – ботвинья. Это довольно старый рецепт, упоминание о нем можно встретить в словаре Даля. Также встречается упоминание о блюде в …

Постные котлеты: рецепты для вегетарианского меню

Многие в современном обществе соблюдают пост и подбирают для себя подходящие рецепты, чтобы разнообразить рацион питания. Постные блюда являются не только полезными, но и очень вкусными. Такие рецепты можно подвергать изменениям, добавляя свои ингредиенты по вкусу, и результат от этого не пострадает. Картофельные котлеты с грибами Рецепт не оставит равнодушным …

Смузи — вкусный и полезный перекус

Смузи – главный атрибут здорового питания. Людям этот напиток полюбился из-за своих качеств: приятный вкус, хорошая питательность, маленькое количество калорий, полезные свойства. Готовится этот напиток довольно просто: продукты перемешивают с помощью блендера с добавлением дополнительных ингредиентов. Полезные свойства Этот напиток необходимо употреблять всем худеющим. Все дело в следующих полезных свойствах: …

Как правильно готовить бульон

Правильно приготовленные бульоны давно стали всеобщим кулинарным достоянием. Важно выбирать полезные ингредиенты и придерживаться проверенной тактики. Могут получиться вкусный суп, соус или своеобразный «гарнир» для гренок или сухариков. В качестве ингредиентов используют мясо, овощи, рыбу, грибы. Куриный бульон Пригодятся курица, морковь, сельдерей, лук репчатый, соль, перец и чеснок. Подготовьте вместительную …

Вкусный мясной рулет из слоеного теста

Хозяйка дома не раз попадает в ситуации, когда нужно приготовить что-то к приходу гостей за считаные минуты, или нет сил, после рабочего дня готовить ужин, но домашние ждут чего-то вкусненького. И в том, и в другом случае спасением может стать мясной рулет. Он будет хорошей закуской на празднике или сытным …

Идеи для начинки лаваша

Лаваш является отличной оболочкой для наполнения всевозможными продуктами. Завернутые рулеты давно стали любимыми закусками взрослых и детей. Благодаря нейтральности самого лаваша можно получить любое блюдо: мясное, овощное, десертное и даже диетическое. Повара создали множество вариантов начинки для этой армянской лепешки. Картофельно-сырная начинка Вам потребуются такие компоненты: 2 лаваша, картошка, в …

Вкусный завтрак на скорую руку

Вкусно покушать с утра и не тратить время на грязную посуду – об этом мечтают абсолютно все. Существует масса вариантов приготовления быстрого завтрака, после которого не надо мыть посуду. Его оценят как домоседы, так и занятые люди. К тому же такую еду можно брать на работу или давать детям с …

Вкусная пицца без муки из овощей

Приготовить пиццу можно и дома, необязательно покупать или заказывать. Выбор начинок многообразен. Но девушки, сидящие на диете, всегда хотят что-то низкокалорийное без ущерба вкусовым качествам. Этот рецепт для них, в пицце не будет муки, только овощи и сыр. Подготовка ингредиентов для соуса Чтобы на приготовление соуса ушло меньше времени, надо …