Продукты с высоким содержанием кальция: чем заменить творог в рационе

Нет сомнений в том, что кальций отвечает за «здоровье костей». Но это далеко не все! Кальций выполняет множество функций в организме: участвует в свертывании крови, регулирует работу сердца и почек, секрецию гормонов. Помогает поддерживать правильный водно-электролитный баланс и кислотно-щелочной баланс. Это также важно для мышечной и нервной возбудимости. А еще он стимулирует иммунную систему и поддерживает усвоение витамина B12. Это важные вещи для каждого человека, особенно для физически активных людей, детей, пожилых людей и вегетарианцев.

В идеале кальций должен поступать с пищей, а не с пищевыми добавками. Исследования показали, что проглатывание таблеток не так эффективно, как получение кальция с пищей.

В каких продуктах помимо творога самое большое содержание кальция?

Миндаль

Содержание кальция в миндале больше, чем в других орехах. 100 грамм миндаля содержит 30% суточной нормы кальция взрослого человека. Также в этих орехах много белка, клетчатки, витамина Е и полезных жиров.

Продукты с высоким содержанием кальция: чем заменить творог в рационе

Благодаря марганцу и магнию в своем содержании миндаль помогает снижать кровяное давление. Единственным недостатком этого ореха является его высокая стоимость.

Кунжут

Содержание кальция в кунжуте еще больше, чем в миндале. Он состоит из масла на 50%, поэтому является очень калорийным продуктом. Помимо высокого содержания кальция, этот продукт регулирует уровень гормонов и благоприятно влияет на кишечник. А содержащийся в нем цинк очень полезен для мужчин.

Продукты с высоким содержанием кальция: чем заменить творог в рационе

Семейство Бобовых

В бобовых, особенно в чечевице и белой фасоли, содержится много клетчатки, кальция, белка и микроэлементов. Кроме того, бобы уменьшают риск возникновения сахарного диабета и снижают уровень холестерина.

Продукты с высоким содержанием кальция: чем заменить творог в рационе

Листовые овощи

Ревень, шпинат, укроп, шпинат, петрушка и капуста содержат 35% дневной нормы кальция в 250 граммах. Но благодаря высокому содержанию оксалатов (ревень и шпинат), затрудняется усваивание кальция. Более низкое содержание оксалатов в укропе, петрушке и капусте.

Инжир

Помимо большого содержания кальция в сушеном инжире (16% суточной нормы в день), он также богат калием, клетчаткой, витамином К и антиоксидантами.

Продукты с высоким содержанием кальция: чем заменить творог в рационе

Не стоит забывать о снижении потребления продуктов, вымывающих кальций. Например, кофеин, соль, сахар.

Какие еще продукты, помимо молочных, с высоким содержанием кальция знаете Вы?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *