Русские наступают: Katusha вместо Hediard

В феврале на месте почившего французского дома Hediard откроется российский гастрономический бутик и ресторан с патриотичным названием Katusha.

Ресторан Katusha

Идейным вдохновителем нового бренда Katusha стала управляющая представительством Hediard в России Катерина Белюстова. «Мы долго растили этот проект под крылом французского дома Hediard, а теперь он набрал силу и стал независимым, по-настоящему качественным российским продуктом. Наша цель — создать синергию полноценного ресторана, кондитерской и магазина бакалейных деликатесов, — рассказывает Катерина».

На фабрике Hediard будут производить кондитерские изделия и выпечку под новым именем Katusha, а продукты для гастрономического бутика планируется привозить со всего мира. Шеф-поваром одноименного ресторана станет Дмитрий Желясков, ученик Карло Греку.

Пока гастрономический бутик закрыт на ремонт, попробовать десерты Katusha можно в универмаге «ХЦ» в Сокольниках, где в декабре открылся фирменный фудкорнер.

Katusha
Москва
ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1.

eatbetter.ru

Онлайн-журнал о ресторанах.

Комментарии