Новый паб O’Donoghue’s от PubLife Group

PubLife Group открыли седьмой по счёту паб, на Пятницкой, 29.

Новый ресторан

O'Donoghue's

PubLife Group открыли седьмой по счёту паб,
на Пятницкой, 29
Если вы хотя бы раз бывали в Дублине, питейной и музыкальной столице Ирландии, то скорее всего название O'Donoghue's вам будет знакомо. Один из старейших ирландских пабов, на сцене которого в свое время выступали различные музыканты, ставшие впоследствии мировыми знаменитостями, материализовался в Москве.
Создатели PubLife Group вдохновились легендарным заведением, и свой новый, седьмой по счету паб, назвали в его честь. Одним названием не ограничились, и воссоздали точную копию фасада ирландского паба буквально с нуля. Fun fact: ирландский O’Donoghue’s ведет свою историю с 1788 года, московский же побратим открыт в здании 1789 года постройки. Простое совпадение или хороший знак свыше — покажет время.

За дверью — высокие барные стулья темного дерева, перегородки между столами, будто в католической исповедальне: все аутентичное, привезенное из Ирландии. Помещение поделено на несколько зон: виски лаунж — для ценителей и знатоков солодового напитка. Здесь можно заказать дегустационный сет из пяти видов виски или выбрать свой любимый сорт, например островной или купажированный, из обширной барной карты.
Далее — пивной бар Guinness — помимо десятков наименований драфта и крафта, еще около двухсот бутылок, в которых некогда хранились хмель и солод, расставлены вдоль стены в качестве декора. Есть довольно редкие экземпляры, давно снятые с производства. И конечно же, небольшой концертный зал, на сцене которого выступают пока еще мало известные, но подающие надежды, группы. Если не хотите ни того, ни другого — вам в отдельную обеденную зону.

Здесь, минуя набившие оскомину цезарь-борщ-гренки и куриные крылышки, обратите внимание на тар-тар из говядины с пряной бастурмой. Абсолютно точное попадание от шеф-повара Юрия Нечаева: ровный вкус мяса с богатым послевкусием в верхней ноте. Бургеров, без которых в последнее время не обойтись, в меню два: с бараниной и с мраморной говядиной. И там и там — пышная булка собственной выпечки и правильный соус. В остальном — праздник для мясоеда, будь то стейки на углях, говяжьи щечки на подушке из картофельного крема или глазированные ребра кабана.

Стол бронируйте заранее и обязательно в концертном зале. Кто знает, может быть пока вы жуете свои сырные шарики с креветочным муссом, перед вами выступает будущий Боно.
O'Donoghue's
Москва, ул. Пятницкая 29
тел.: 8 (499) 929-00-03
Хочешь знать о ресторанах больше?

Ксения Новикова

Обозреватель

Комментарии