Миндаль кафе. Второй по счету

Фоторепортаж с обычного пятничного вечера нового ресторана Миндаль кафе на проспекте Чернышевского

Миндаль кафе на Чернышевского

Новый Миндаль кафе на Чернышевского

В помещении ресторана Serafino на проспекте Чернышевского открылся кавказский ресторан Миндаль кафе — младший брат проекта с таким же названием на Английской набережной. В чем-то похожий на своего предшественника, а в чем-то неповторимый новорожденный грозится стать популярнее своего братца.
В прошлую пятницу мы навестили сорванца и теперь показываем вам, как он поживает. 

Интерьер

Кухня

Меню преимущественно кавказское. Однако прослеживается забота о гостях, находившегося здесь ранее итальянского ресторана. В ровном строю грузинских блюд неплохо себя чувствуют паста и ризоттто. Тартар из говядины готовят по-французски, а сорбеты — они как отдельный объект, фирменные от Марины Наумовой. Кто бывал в Миндаль кафе на Английской набережной понимает о чем речь.

Марина Наумова

Бренд-шеф и совладелец Миндаль кафе. Этот ресторан — полностью ее детище. Шеф, который практически всегда в зале ресторана, довольно приятная картина. Она ухаживает за своими гостями не реже официантов, замешивает каждый тартар и сорбет самолично, перед столиком заказавшего его гостя. Подобный сервис удается не каждому. Некоторым гурманам Марина известна как шеф-повар уже канувшего в лету ресторана Шабу-Шабу.

Атмосфера

Как и положено, младенца балуют вниманием — в прошлую пятницу был аншлаг. Остается надеяться, что когда ресторан «подрастет», то не разочарует своих воздыхателей и будет продолжать кормить вкусно и сытно.

фото: Полина Королева

Миндаль кафе на Чернышевской

190000 Санкт-Петербург
просп. Чернышевского, 5
Россия
Телефон: 8 (812) 929-15-92

Картинка профиля eatbetter.ru

eatbetter.ru

Онлайн-журнал о ресторанах.

Комментарии