Не хлебом единым: «Хлебная лавка» на Большой Никитской

Неподалёку от Кудринской площади открылась «Хлебная лавка», где кроме багетов подают ещё и каши, бараньи язычки, всевозможные салаты и блюда из яиц.

«Хлебная лавка» на Большой Никитской 

Кафе-пекарня на Большой Никитской с первого взгляда и вправду походит на  хлебную  лавку: в плетеных корзинках разложены свежеиспеченный  хлеб , булочки, багеты; в стеклянных витринах — десерты, домашнее печенье, мармелад и конфеты ручной работы. На потолке «разбит сад» из луговых сухоцветов и лаванды, и, вперемежку с прозрачными шарами из стекла и изящными светильниками, это создает абсолютно французское настроение.

Но не хлебом единым привлекает это небольшое кафе. В меню найдутся блюда европейской и русской кухни в авторской интерпретации шеф-повара Михаила Симагина. Например, гречневую кашу подают с воздушным итальянским десертом тирамису, овсяную с изюмом и крем-брюле, вишневые вареники сопровождают домашним пломбиром, а гаспачо дополняют зернённым творогом и крабом. Кухню смело можно назвать изобретательной, и в то же время акцентированной на здоровье. Многие используемые в «Хлебной лавке» продукты имеют маркировку BIO, они были тщательно отобраны шефом при участии создателей проекта.

В баре «Хлебной лавки» сейчас действует специальное меню летних смузи. Рассмотрим героев в подробностях: «Лимонный пирог»: в составе лимон, банан, молоко и мед, в смузи «Чиа» доминирует груша, йогурт и семена чиа, «Фентези» состоит из манго, ананаса, имбиря и корицы. «Зеленый смузи» — для поклонников детокса: состоит из кокосового молока, банана, груши и спирулины. Всего в сезонном меню семь разных, но одинаково вкусных и интересных напитков.

Хлебная  лавка
Москва,
ул. Бол. Никитская , 58
Тел.: 8 (495) 690-50-40

Картинка профиля eatbetter.ru

eatbetter.ru

Онлайн-журнал о ресторанах.

Комментарии