Необычные блюда для новогоднего стола 2021

Конечно, каждой хозяйке хочется удивить своих гостей. Поэтому искать рецепты оригинальных блюд на Новый год начинают уже в ноябре месяце. Предлагаем к рассмотрению несколько интересных вариантов.

Салат «Деревенский домик»

Ингредиенты:

  • красная фасоль консервированная – достаточно банки;
  • грудинка копченая или курица, можно использовать ветчину – 300 г;
  • морковка свежая – 1 штука;
  • сухарики любой фирмы, но вкус должен быть «холодец с хреном» – 300 г;
  • майонез и чеснок для заправки;
  • соломка, свежие листья салат и сыр косичка для украшения;
  • твердый сыр – 50г;
  • морковка вареная – 1 штука.

Как готовят:

  1. Морковку очищают от кожуры и трут на терке.
  2. Мясо или ветчину режут кубиками и перекладывают в глубокую миску.
  3. В чашу добавляют натертую морковь и фасоль.
  4. Чеснок очищают, выдавливают через пресс и смешивают с майонезом, заправляют салат, можно немножко присолить.
  5. На плоское блюдо выкладывают листья зеленого салата.
  6. Выкладывают сверху готовый салат и сухарики, из которых формируют стенки домика.
  7. Обкладывают стены соломкой, связывая между собой нитями сыра.
  8. Из этого же вида сыра делают крышу.
  9. Окошки вырезают из обычного сыра и закрепляют зубочистками.

Необычные блюда для новогоднего стола 2021

Блюдо получится не только вкусным, но и оригинальным внешне.

Салат «Цветочная клумба»

Продукты:

  • 2 небольшие по размеру свеклы;
  • 1 штука свежей морковки;
  • 50 г светлого изюма;
  • 50 г уже почищенных грецких орехов;
  • 100 г классического твердого сыра;
  • майонез и чеснок для соуса;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • мука пшеничная – 50 г.

Готовим:

  1. Одну свеклу моют, отваривают и натирают на средней терке. Орехи грецкие измельчают и смешивают с овощем.
  2. Морковку натирают так же, как и свеклу. Добавляют к ингредиентам изюм, который предварительно замачивают в горячей воде. Выдерживают 20 минут.
  3. Твердый сыр натирают на терке и смешивают с выдавленным через пресс чесноком.
  4. Берут красивое блюдо и начинают выкладывать салат слоями. Первый будет морковь с изюмом. Промазывают соусом. Второй слой – это свекла с орешками измельченными. Снова промазывают соусом.
  5. Делают блины. Готовят тесто из 2-х яиц, муки, чистой воды. Должно получиться не слишком густое тесто. Выпекают 4 блина.
  6. Вторую свеклу также отваривают и натирают на терке, добавляют измельченный чеснок, майонез. Полученной массой смазывают блины. Сворачивают рулет и нарезают на небольшие кружочки толщиной 1 см. Выкладывают цветы сверху салата и украшают зеленью.

Необычные блюда для новогоднего стола 2021

Вот такие оригинальные салаты можно приготовить на праздничный стол.

А вам понравились рецепты, будет готовить блюда у себя дома?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *