Биррерия — в переводе с итальянского значит просто «пивная»

Фоторепортаж из нового гастрономического паба «Биррерия» во Владимирском пассаже

Биррерия

Давать оценки ресторанам на стадии запуска неправильно. Об этом, кстати,мы скоро напишем. Но сказать, что нам в «Биррерии» было вкусно  — значит ничего не сказать. Ароматное и свежее пиво практически на любой вкус, невероятно нежный цыпленок, приготовленный в су-виде, яркий портобелло, карпаччо из лосося с новым для меня сочетанием вкусов и нежнейшие мидии. Надеюсь, качество здесь останется неизменным всегда. В общем, лучше смотрите, Полина все «задокументировала». А затем приходите и пробуйте →

Гастрономический паб «Биррерия» входит в состав «Itali Group». Освоив формат итальянских ресторанов, создатели стали активно развивать «пивной» формат в своей сети и неплохо в этом преуспели. «Биррерия» не первый и не последний ресторан подобного склада. До него открылся «Brugge» на Васильевском острове, а сразу после — несколько дней назад — «Bruxelles» на ул. Восстания.
Основатели сети: Михаил Соколов и Тимур Дмитриев начинали свою карьеру в ресторанах Арама Мнацаканова.

фото: Полина Королева

Биррерия

191002 Санкт-Петербург
Владимирский просп., 19
Россия
Телефон: 8 (812) 943-60-04

Илья Вытяжнов

Главный редактор eatbetter.ru

Комментарии