R — значит Ruinart: в Метрополе открылся R Champagne Bar

Шампань-бар от дома Ruinart в Метрополе существует на временной основе, в pop-up формате. Срок жизни — до конца января. Здесь разливают винтажи Ruinart по самым низким в городе ценам, подают шмаковские паштеты, устрицы и икру на закуску.

R bar

Вовсе необязательно быть поклонником бренда Ruinart, чтобы обратить внимание на редкий во всем мире и, по-моему, единственный в столице формат «коктейля» — шампань-бар. Кроме того, R Champagne Bar в Метрополе — одно из немногих заведений в Москве, где предновогодняя атмосфера в такую погоду вполне осязаема: Кремль, Большой театр и официант в белом фартуке, всучающий тебе бокал — даже ёлка не нужна. Вместо неё над баром парит люстра, собранная Флеммингом Фолсеном из шампанок.

R Champagne Bar в Метрополе будет работать всего 8 недель, до 31 января. Шампанское Ruinart здесь подаётся по весьма выгодной цене — 700 рублей за бокал Brut («R» de Ruinart) и 900 рублей за Blanc de Blancs и Rose. Кроме того, бар на углу «Метрополя» — единственное место в Москве, где по бокалам представлены винтажи Dom Ruinart, также по очень привлекательной цене 1 900 рублей. Все это — в сопровождении закусок из авторского меню бренд-шефа ресторана Savva и адепта новой русской кухни Андрея Шмакова. К бокалу шампанского перед основным ужином предлагаются устрицы, паштеты из оленины и утки, лосось в соусе гравлакс, нежный ростбиф с брусничным мармеладом, морские гребешки с дыней и соусом терияки, идеально подходящая к шампанскому икра сига, буррата с томатами и хурма с мёдом. В общем это место очень даже нужно рассматривать как идеальный вариант коктейля перед многочисленными выходами в свет, намеченными на предстоящие праздники.

R Champagne Bar
Москва,
Театральный проезд, 2 (гостиница «Метрополь»)
тел.: 8 (919) 998-38-98

Илья Вытяжнов

Главный редактор eatbetter.ru

Комментарии