От завтрака до завтрака. Арка Бар и Гриль.

Илья Вытяжнов рассказывает о баре Арка на Большой Конюшенной.

Кухня работает до шести утра каждый день. В меню отличные бургеры и котлеты. Бармены готовят много интересных коктейлей, а по выходным в Арке устраивают вечеринки. Все это мы с Полиной увидели сами и теперь вам показываем. С моими комментариями. 

Арка Бар и Гриль

Интерьер

Я редко обращаю внимание на интерьер ресторана. Это заведение — исключение. Ресторан находится в арке дома, где сейчас располагается театр эстрады имени Аркадия Райкина. Отсюда и название Арка Бар и Гриль. При входе длинная барная стойка. Следом основной зал. На антресоли — курящая зона и отдельный бар. Днем здесь много естественного света за счет стеклянного потолка. Довольно уютно.

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Кухня

Салат с маринованной уткой и апельсиново-кленовым соусом

Салат с маринованной уткой и апельсиново-кленовым соусом

Сладкий соус в этом салате отлично гармонирует с уткой и овощами.

Рубленная котлета из говядины с грибами

Рубленная котлета из говядины с грибами

Официанты при заказе котлеты предлагают выбрать степень ее прожарки. Для петербургских ресторанов это нонсенс. Отведать котлету medium rare немного где удастся. Рекомендовано.

Чизкейк на топленом молоке

Чизкейк на топленом молоке

Бургер в Арке

Бургер в Арке

Так же, как в случае с котлетой можно попросить прожарить «внутренности» бургера так, как вам того хочется. Плюс — отличный соус и картошка.

Набор мини-шашлычков

Набор мини-шашлычков

Сомнительное, на мой вгляд, блюдо. Рекомендую заказывать его только с пивом и на компанию, в качестве легкой закуски.

Десерты в Арке

Десерты в Арке

Десерты в Арке

Десерты в Арке
Десерты в этот раз я попробовать не успел. Но помню с прошлых визитов — они были неплохи.

Атмосфера

Довольно дружелюбные официанты, готовые помочь разобраться в меню. Хорошая музыка от интересных диджеев. Завтраки каждый день и впечатляющая коктейльная карта, заслуживающая отдельного внимания — все это вызывает желание вернуться. Пусть здесь не найдешь чего-то исключительного в меню, однако это не мешает вкусно подкрепиться и дух здесь приятный, располагает.

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Коктейль Арка Манго Punch

Коктейль Арка Манго Punch

Ром, ваниль, кардамон, манго, сок лимона.

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Коктейль Бородинский

Коктейль Бородинский

Водка, кориандр и хлебно-цикориевый сироп.

Арка Бар и Гриль

Дмитрий Суворов - шеф-бармен

Дмитрий Суворов — шеф-бармен

До работы в Арке Дмитрий организовывал работу баров и разрабатывал коктейльные карты для таких заведений как: «Графин» и бар «Nove» в отеле Домина Престиж.

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль

Арка Бар и Гриль
Наткнулись на постоянных гостей.

Юрий Гальцев и Вячеслав Манучаров

Юрий Гальцев и Вячеслав Манучаров

автор: Илья Вытяжнов
фото: Полина Королева

АРКА bar&grill
Большая Конюшенная, 27
Санкт-Петербург
RU
Phone: +7 (812) 339-89-39

[osm_map lat=»59.937″ lon=»30.322″ zoom=»17″ width=»800″ height=»300″ marker=»59.93706,30.32228″ marker_name=»wpttemp-green.png» type=»Mapnik»]

Добавить комментарий