В гостях у «Курицы»: говяжье сет-меню в AQ Chicken

Куриный моноконцепт ресторана AQ Chicken все-таки разбавили. Для тех, кто видеть уже не может мясо этой птицы в своей тарелке (здесь редакция EatBetter.ru попросту недоумевает), шеф Адриан Кетглас составил небольшое сет-меню из говядины (всего четыре блюда). Всвязи с этим бонус: наши читатели могут выиграть бесплатный ужин в AQ Chicken. Подробности ниже.

Говяжье сет-меню в ресторане AQ Chicken

Выяснилось, что обожатели Кетгласа на Патриарших требуют разнообразия. Шеф решил выкрутиться из ситуации небольшим сет-меню, выбивающимся из основной концепции ресторана AQ Chicken, где все блюда приготовлены только из курицы. Отныне в ресторане подают четыре коровьих специалитета.

Сет-меню

  • Салат с ростбифом, жареными помидорами
    и сырным кремом
  • Тартар из вола с перепелиным яйцом
    и муссом из горчицы
  • Телячий язык с трюфельным ризотто
    и соусом из петрушки
  • Вырезка вола с овощами на гриле,
    пюре из жареного картофеля и соусом
    из зеленого перца

Бонус

На этой неделе (с 1 по 7 февраля 2016 г.), в рамках нашего Инстаграм-конкурса #EatBetterNow, мы разыгрываем ужин в ресторане AQ Chicken. Участвовать просто: напишите свою мини-рецензию на любой ресторан в Москве или Петербурге, опубликуйте её в Инстаграм с хэштегом #EatBetterNow и отметкой @EatBetter.ru. Один раз в неделю редакция EatBetter.ru выбирает лучший отзыв среди опубликованных и вручает автору приз — ваучер на ужин в одном из московских ресторанов.

AQ Chicken

Москва
Трёхпрудный пер, 11/13
Телефон: 8 (985) 297-62-49

Картинка профиля eatbetter.ru

eatbetter.ru

Онлайн-журнал о ресторанах.

Комментарии